Giovanni Gandino vokste opp i Torino mellom dufter av vanilje, sjokolade og kaker, fordi familien bodde på fabrikken Wamar som produserte berømte kjeks og kavringer.

 Han studerte ved den prestisjetunge skolen, «Arte Bianca» i Torino, og underviser nå i baketeknikker. Her er en lenke til nettsiden hans http://www.ilpaneitaliano.it/.

Foredraget holdes 14. april kl.19.30 i lokalene til Trondheim Hospital i «finstua», Hospitalsløkkan 2-4. Kvelden avsluttes med sosialt samvær ledsaget av en pastarett og vin/mineralvann. For de som skal ha mat er påmelding innen 8. april nødvendig. Gi da medling til Eli Åm på eliaam@online.no eller 900 29 619.